最近のマイブーム
先日遊びに来た会社の同僚から教わった激うま？プリン
彼女いわく
生地に砂糖を入れず、牛乳と卵だけで作って
カラメルの甘さだけで、熱々のうちにいただく。
これさいこー
とのこと。
先日から2回チャレンジしたけど、いまひとつ
原因１ 電子レンジでは生地の滑らかさが損なわれる
原因２ 牛乳ではなく乳飲料をつかうと、生地が水っぽくなる
原因３ カラメルがうまくいかない。
そこで、今日は、牛乳を使い
カラメルもびびらず思いっきりが大事とのアドバイスを受け
再チャレンジでうまくいった。
現在、蒸し中。
出来上がりが楽しみぃ
最近は週の半分くらいは弁当女子なのですが
今日はランチに出ました。
御堂筋線中津駅の北西方面に行ったので
ランチ帰りにパンカンテに立ち寄りました
ハードパン好きにはたまらないパン屋さんです
テンション上がりまくって、バゲッド2本と
食パン買いました
職場に、パンの香ばしい香りのする大きな袋をもって戻りました（笑）
今日は家でのんびりしたついでに、
トリュフ作りにチャレンジ。
実はトリュフは初チャレンジ。
チョコレート大好き人としては、かなりわくわくして始めたけど、
他のお菓子と比べて、ちまちましていて、
作ってる途中で飽きてきた。
しかも、チョコに酔ったのか、出来上がった時には
食べたいという欲求はどこへやら。
３日間のお仕事を終え、ただいまのぞみで帰阪中。
ブログアップは突然思い付いたため、食いつくした後の弁当箱です。
「JTB時刻表1000号発行記念」と「発酵」をかけたお弁当
日本の調味料がいかに発酵させたものが多いことかと
改めて感心しました。
おいしかったです。
ちなみに写真には写ってませんが、
この脇には、当然麦汁の発酵炭酸飲料が…
久しぶりに休日ランチしました。
我が家と武庫之荘の駅の間には
イタリアンのお店が多いように思うのは気のせいか。
武庫之荘に来て二年半が経つが今回で3軒目
よく耳にする店を選んでみた。
ビヤジョッキの中でピサの斜塔のように微かに傾くバゲッド「バゲッ塔」が人気。
酪農バタ－ 博多明太子バター ガーリックバタ－
ハチミツバタ－ オマール海老バタ－
バナナシナモンバタ－ 月替りバター 等など
バター好きとしては、当然酪農バタ－を選択
バターがたっぷりのバケッ塔はおいしかったけど
ピザとパスタはちょっとお子様向けというか・・・
素材が生かされていないというか
決してまずくは無いけど丁寧さを感じなかった。
今まで行った下記の２軒より下にランクかな
リピートはしないでしょー。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28006708/
さて次のグルメレポートはいつのことになるのやら
松永製菓のしるこサンド知ってますか？
子供頃から親しんだ味ですが、
関西では無名ということが判明（昼休みOL情報レベル）
たまたま、99ショップで発見し
お茶請けに会社に持っていったら
なかなか好評でした
チーズ好きだけど
明治のカールといえば「うすあじ」派
でも、今日はこんなものを見つけて思わず買っちゃいました
30g、138円で小さいくせに高いのですが
でっかいの一袋なんか買わないから、これくらいがちょうどいいのです。
カールは、キメ細かい、ちょっとしっとりした感じだと「お。あたり」
って思ったりするんですが、このダブルチーズはその食感大
カールの軽さが無い。とお怒りの方もいらっしゃるかとは思いますが
私的にはかなりつぼでした。
お買い物中に発見
雪の宿のメーカー三幸製菓の「チーズ気分」
雪の宿は苦手だけど
チーズ好きなので、チーズとあらば試さないではいられない
そんな訳で、即購入。
会社のおやつ用にと思ったけど、我慢できず一袋味見しちゃいました。
お醤油とチーズの絶妙なブレンドがたまりません。
呑み屋に行って、カマシオがあればかならずオーダーしちゃいます
ときどき、アラ煮のときもありますが・・・。
で、久しぶりにお気に入り
の呑み屋さん
に行くと
キンメ
とブリがありますよ。とのことで
ちょっと悩んで、キンメを選択。
うるうるの瞳がとってもかわいかったです
でも、実は目のゼラチン質は苦手。
身の部分をおいしくいただきました。
で、久しぶりに日本酒をおいしくいただき、
足元あやしくなりました。
昨日は、職場の旧メンバーで
久しぶりの呑み会でした
このお店に行ってきました
http://blog.kansai.com/maa/631
ちょっと寒かったのでいまいちビールが進まなかったけど
おいしい鮪がお安くいただけました。
そうそうホッピー（焼酎入り）をはじめていただきました
ヘルシーなアルコールなんだろうけど
味は中途半端かも・・・
関東じゃ、呑み屋でよく目にするらしいです
関西は進出中？？
メンバーの入れ替わりが何回かある中
このメンバーは、大好きだった人たちで
一緒に苦労もしたし、
だから、大いに盛り上がって楽しい週末を過ごせました
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